Tôm thẻ lụi muối khô
Để làm ra một mẻ tôm lụi Cà Mau ngon, yêu cầu người chế biến phải tuân theo một quy trình nhất định. Đầu tiên, bạn phải biết cách chọn nguyên liệu sao cho phù hợp, loại tôm được dùng phải là tôm thẻ đuôi đỏ có kích thước lớn và còn tươi sống. Điểm đặc biệt của tôm lụi Cà Mau nằm ở phần xỏ xâu cho món ăn, những con tôm tươi được lột sạch vỏ chỉ ch ...
